Le food hall Eataly à l’assaut de la France

Il était très attendu et c’est le 12 avril dernier que le 39e établissement Eataly a officiellement ouvert ses portes au cœur du Marais. Il s’agit de la première implantation en France de l’enseigne, présente dans 13 pays, et qui mêle restauration,

Le 9e Congrès du Snacking Vert le Futur en vidéo

Retour en images sur l’édition 2018 du Congrès du Snacking, organisé par France Snacking… Avec 300 participants professionnels de la communauté snacking, la 9e édition du Congrès du Snacking qui s’est tenue le 5 juin 2018 au Pavillon Royal à Paris a

Les modèles gagnants de la restauration chaînée

Les Français marquent un certain désamour pour les enseignes de restauration en réseau. C’est ce qui ressort d’une étude inédite conduite par le cabinet Food Service Vision qui vient d’en publier les résultats partiels sur l’attractivité des restaurants chaînés auprès des consommateurs.