L’appétit des Français pour la pizza ne se dément pas malgré une concurrence accrue. Selon une étude Savoo, ce plat emblématique de la cuisine italienne totaliserait à lui seul plus de deux recherches sur cinq liées à la vente à emporter sur

Bien que la reprise soit en marche, une étude du Cercle Perspectives montre la mise à mal du secteur de l’hôtellerie-restauration suite à la pandémie qui dure depuis plus de 14 mois. 2 établissements du CHR sur 3 seraient menacés. La nouvelle

Le retour des Français en terrasse le 19 mai a initié une reprise dynamique de la restauration. Le panel Crest de NPD présente d’ailleurs les espaces extérieurs comme l’un des potentiels piliers de la reprise des restaurants. Alors que 70 % des Français

D’après le classement Just Eat paru récemment, la géographie du repas livré a sensiblement évolué ces dix dernières années. Encore leader il y a quelques années, le segment du « Japonais » a depuis été distancé par la pizza, aujourd’hui reine incontestée de la

Les foules observées dès la réouverture des terrasses des restaurants ce mercredi 19 mai ont démontré combien l’attente avait été longue pour les Français. Cela annonce déjà une reprise prometteuse pour les CHR, et ce malgré les restrictions. Après 8 mois de