Intervenants à l’édition 2023
Un plateau d’intervenants prestigieux qui permettra aux congressistes de profiter de l’expérience de restaurateurs, boulangers, distributeurs, ensembliers ou fournisseurs.
Julien ANTONIOLLI
Fondateur
LUPPO PIZZA & STREETFOOD
Michael BALLAY
Directeur associé
FOOD SERVICE VISION
Thomas BAUCHART
Directeur grands comptes
ENODIS
Baptiste BAYART
PDG
FLUNCH
Maria BERTOCH
Directrice développement nouveaux business – Experte foodservice Europe
CIRCANA
Eric BIRLOUEZ
Ingénieur agronome, Sociologue de l’agriculture et de l’alimentation
AGROPARISTECH
Marine BOURIC
Responsable Etudes et Business Développement
BRIDOR
Maxime BRIQUET
Client Lead
KANTAR WORLDPANEL
Ophélie CARON
Marketing Manager MCOF
RISSO-VANDEMOORTELE
Dan CEBULA
Fondateur
DEPUR EXPÉRIENCES
Jérémy CERCEAU
Fondateur
FOOD MOOD CONSULTING (BAGEL CORNER…)
François CHARPY
Fondateur
FOOD STRATEGY & PERFORMANCE
Blandine DAUGENET
Directrice marketing
BRIDOR
Manon DEBARLE
Co-Fondatrice
BUNAMI
Thibault DESPLATS
Fondateur
FLYNT
Bart DE VREESE
DG
POKAWA
Abdoulaye DJIKINE
Fondateur
BMK
Nicolas DRON
Directeur Marketing Food Service
BONDUELLE
Frédéric DURAND LABRUNIE
Cofondateur
DELI BY MELT
Xavier EXPILLY
Directeur des opérations
POPEYES
Jean GANIZATE
Cofondateur
DELI BY MELT
Philippe JEAN
Directeur Général
DEL ARTE
Brice KONDA
Co-Fondateur
INPULSE
Maxime LEFEBVRE
Fondateur
BOULANGERIES MAMATTE
Laurent LEMARCHAND
Directeur associé
MB PACK
Frédéric LEVACHER
Directeur général International
QUICK
Grégoire MARGRON
Co-Fondateur
CUVEE NOIRE
Kevin MAUFFREY
Directeur commercial
DELIVEROO
Nicolas NOUCHI
Responsable mondial des études de marché
DATASSENTIAL
Julien PERRET
PDG
BCHEF
Pascal PERRIOT
Fondateur
UMAMEET
Pierre RENAUD
Cofondateur du concept
AMONE
Muriel REYSS
Directrice Marketing
BURGER KING
Clara SOPPO PRISO
Partner
SIMON-KUCHER & PARTNERS
Benjamin TAK
Co-fondateur
MARMITES
Freddy THIBURCE
Directeur des Stratégies d’innovation
VOLAILLE EUROPEENE
David VIDAL
Managing Partner
SIMON-KUCHER & PARTNERS