Congrès du Snacking

 

Après la 7e édition qui a réuni plus de 250 personnes, France Snacking vous donne rendez-vous le jeudi 8 juin 2017, pour le prochain rendez-vous du Congrès du Snacking. Une journée de conférences, débat et d’échanges lors desquels les nombreux invités feront le point sur l’année écoulée et les perspectives pour l’année 2017-2018, études chiffrées à l’appui grâce à notre pôle d’experts, nouveauté de cette 8e édition !

Parmi les thématiques abordées, les intervenants chercheront à répondre aux questions brûlantes d’actualité : 

  • Fast casual, premiumisation, transformation digitale… : quelles sont les tendances fortes du secteur ? 
  • Offre prix-produits-services : le snacking reste-t-il l’arme anti-crise de la restauration ?
  • Boulangerie, GMS, pétroliers, concessions : comment séduire les nouveaux entrants du marché
  • Ubérisation, boom de la livraison : quelles opportunités offertes aux acteurs du secteurs et comment en profiter
  • Quelle évolution de la relation restaurateurs-distributeurs-fournisseurs ?
  • Sécurité alimentaire, allergènes, « made in France » : quels impacts sur les politiques achats pour répondre aux exigences des consommateurs ?

 


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Ils ont déjà confirmé leur intervention...

  • Pascale AZRIA, Directrice Générale Associée, AGENCE KINGCOM
  • Keyvan BADRI, Fondateur, MERSEA
  • Lucie BASCH, Fondatrice, TOOGOODTOGO
  • Thomas BATTISTINI, Gérant, JOUR/NAKED
  • Maria BERTOCH, Industry Expert - FoodService Europe, NPD GROUP
  • François BLOUIN, Fondateur, FOOD SERVICE VISION
  • Hassan BOUANAKA, Masterfranchisé Nord-Est France, PAPA JOHN'S
  • Steeve BROUTIN, Fondateur, RAPIDDLE
  • Valérie CHUONG, Chef du Département Développement Commerces & Services, AEROPORTS DE LA CÔTE D'AZUR
  • Emmanuelle CUBIZOLLES, Responsable marketing et développement concept, SUPER WILD COFFEE (AREAS)
  • Brunor DINEL, Boulanger,  AU PAIN DE MON GRAND PERE
  • Eric FOUCAUD, Fondateur, ELAN CHD
  • Guido GABRIELLI, Directeur général, UBEREATS
  • Ronald GAUTRUCHE, Fondateur, DIGIFOOD
  • David GIRAUDEAU, Directeur général, LA MIE CALINE
  • Laurent GODDE, Directeur général, O'TACOS
  • Cécile GUILLOU, Directrice générale adjointe, FRANPRIX
  • Régis HALBERT, Fondateur, PITAYA
  • François HOUPERT, Fondateur, ENODIS
  • Jonathan JABLONSKI, Co-Fondateur, BLENDY'S/FACTORY & CO
  • Tatiana JURDI, Co-Fondatrice, FUUMI
  • Kristin FREDERICK, Co-Fondatrice, GREENHOUSE/HUABU/LE CAMION QUI FUME
  • Philippe LANSADE, Directeur Restauration, LAGARDERE TRAVEL RETAIL
  • Christophe MACEDO, DIrecteur de la restauration, LOUVRE-HÔTEL (Campanile, Kyriad, Première Classe, Tulip...)
  • Quitterie MATHELIN-MOREAUX, Co-Fondatrice, SKELLO
  • Régis MARCON, Chef Triple Etoilé, Bocuse d'Or & Meilleur Ouvrier de France, CLOS DES CIMES
  • Marie-Pierre MEMBRIVES, Fondatrice, TASTEBUDS
  • Guillaume MORIN, Co-Fondateur, MARDI CRÊPE CLUB
  • Elodie MORGAINE, Co-Fondatrice, BLENDY'S
  • Nicolas NOUCHI, directeur général, CHD EXPERT
  • Cécile OLIVIER, Kwnowlede Director, KANTAR WORLDPANEL FRANCE
  • Pascal PERRIOT, Fondateur, UMAMEET
  • Salvador PETUZZI, Co-Fondateur,  FUUMI
  • Pascal SCHNEIDER-MAUNOURY, Directeur marketing, BRIDOR
  • Jonathan SELLAM, Co-fondateur, TRAQ'FOOD
  • Mathias TONIELLI, Directeur de la marque, BRUT BUTCHER
  • Béatrice TROUILLER, Co-Fondatrice, MON SALADE BAR
  • Anne-Laurence VELLY, Directrice de l'innovation et du digital, GROUPE LE DUFF
  • David VIDAL, Partner, SIMON KUCHER & PARTNERS


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Inscriptions

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